الثومية واحدة من أكثر أنواع الصوص
المستهلكة و المطلوبة على كل مائدة ...
لذلك دعوني أذكر لكم طريقة عمل الثومية (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25002/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9) :
يتم خلط ملعقة كبيرة ملح مع رأس ثوم مقشر
ومهروس و نصف كوب عصير ليمون في الخلاط الكهربائي ...
بعد ذلك ، تدريجيا ، يضاف كوب زيت نباتي
و كوب زيت زيتون و يتم الإستمرار في الخلط
للحصول على قوام يشبه المايونيز ..