|
طريقة عمل الكنافة النابلسية
في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة عمل الكنافة النابلسية :
بعد طحن نصف كيلو من عجينة الكنافة في محضر الأكل يتم فركها بخليط المكون من عشر ملاعق كبيرة سمنة مذابة وربع ملعقة كبيرة صبغة كنافة وملعقتين قطر ... في صنية يتم فرد ثلاث أربع هذه العجينة المفروكة ويرش فوقها القليل من الفستق والصنوبر وفوقه يتم وضع نصف كيلو من الجبنة المجدولة المحلاة كمية قليلة من الجبنة النابلسية ... بعد ذلك يتم وضع ما تبقى من عجينة على الوجه ويتم إدخال الصنية إلى الفرن على درجة 200 لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل ثلاث دقائق ... بعدها تقلب الكنافة ويتم تسقيطها واعادتها الى الفرن لمدة عشر دقائق على حرارة هادئة ... |
| الساعة الآن 11:51 PM |
جميع الحقوق محفوظة للمنتدي
لا اله الا الله محمد رسول الله