تتبيلة الشاورما
 

في الأسطر القادمة سأطرح عليكم كيفية تحضير تتبيلة الشاورما الدجاج على الطريقة التركية ..
بدايةً يتم تقطيع خمس صدور دجاج منظفة جيداً إلى قطع رفيعة وتترك جانباً ...
ثم في وعاء كبير يتم خلط خمس ملاعق كبيرة صلصة طماطم وحبتين طماطم مفرومة وحبتين
بصل مفرومة وأربع ملاعق كبيرة زبادي وخمس فصوص ثوم مفرومة ورشة فلفل أسود ورشة
ملح وملعقتين كبيرتين بهارات لحم ...
بعد ذلك يتم إضافة الدجاج إلى الخليط ويتم التقليب جيداً ثم يغطى القدر ويوضع في البراد لمدة
خمس ساعة قبل طهي الدجاج ...