الثومية واحدة من أكثر أنواع الصوص
المستهلكة و المطلوبة على كل مائدة ...
لذلك دعوني أذكر لكم
طريقة عمل الثومية :
يتم خلط ملعقة كبيرة ملح مع رأس ثوم مقشر
ومهروس و نصف كوب عصير ليمون في الخلاط الكهربائي ...
بعد ذلك ، تدريجيا ، يضاف كوب زيت نباتي
و كوب زيت زيتون و يتم الإستمرار في الخلط
للحصول على قوام يشبه المايونيز ..