إن موضوعنا هذا سيقدم
طريقة شوربة العدس بالشوفان :
في وعاء على النار يتم وضع ملعقتين من زيت الزيتون
للتسخين ويضاف إلى الزيت بصلة مفرومة وفصين ثوم
للتحمير ...
بعد ذلك يضاف مكعبات حبة بطاطس ويتم التقليب ..
بعد ذلك يضاف كوبين عدس مجروش ورشة ملح ورشة
فلفل أسود وبشر حبة جزر ويتم التقليب جيداً ...
بعدها يضاف كوبين ونصف من الماء المغلي ويعاد التقليب
قليلاً حتى تنضج البطاطس وتتفتح حبات العدس ..
بعد ذلك يتم إضافة ربع كوب شوفان وملعقة كبيرة كمون
وتترك على النار لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى خلاط كهربائي
وطحنها واعادتها على النار لمدة 10 دقائق قبل تقديمها ...