في الأسطر القادمة سأطرح عليكم
طريقة عمل البطاطس المهروسة ...
في البداية يسلق 750 غرام من البطاطس المقشرة والمقطعة في قدر
من الماء المملح لفترة 25 دقيقة ...
بعد النضوج يتم تصفية البطاطس وتنقل إلى وعاء عميق وتهرس بالشوكة ...
من ثم يضاف إليها خليط تم تحضيره في محضر الطعام يتكون من ملعقة
ونصف ملح صغيرة وملعقة وربع فلفل صغيرة وملعقة صغيرة بودرة الثوم
ونصف كوب كريمة حامضة ونصف كوب جبن بارميزان مبشور وربع كوب زبدة
ويتم خلط البطاطس والمزيج سوياً بعد ذلك يتم تقديمها ...